商品分類一覧
  • 期間限定品
  • 江戸前佃煮
  • まろやか佃煮
  • 特選佃煮
  • 季節の佃煮
  • 直火炊き煮豆
  • ご贈答用詰合せ
  • だし、ふりかけ
  • 混ぜご飯の素
  • 手土産
  • 商品価格表はこちら
  • カートの中を見る
  • 購入履歴
  • ご購入の流れ
  • ショッピングガイド
  • 特定商取引法に基づく表記
 
季節の佃煮 > 【老舗コラボ商品】 果実甘露煮 福ませ梅

【老舗コラボ商品】 果実甘露煮 福ませ梅


 

「泡盛 古酒 瑞泉酒造」X「元祖佃煮 日本橋鮒佐」コラボ商品

瑞泉酒造「沖縄黒糖使用 梅酒」の製造後に残る、和歌山県産「紀州南高梅」を用いて、元祖佃煮の製造技術を持つ日本橋鮒佐にて果実甘露煮を開発しました。

味付けは、正月料理の含め梅を参考にし、酒抜き→砂糖漬け→水煮から調理します。
調理には清酒を入れ、砂糖で蜜煮にします。隠し味に醤油を入れます。

どんな方でも美味しく召し上がって頂けるようにかなり柔らかく煮付け、仕上げに寒天を入れます。

冷やしてシャーベットに!
お湯で溶かして梅湯に!
泡盛のコクが三温糖と良くあい、美味しい甘味に仕上がってます。

「江戸の老舗」と「琉球の老舗」の味をぜひご賞味ください。
※商品には若干のアルコールが含まれております。

 
内容量 100g
原材料 紀州梅、砂糖、酢、赤酒、清酒、泡盛、醤油(大豆、小麦を含む)
アレルギー 小麦
商品コード : 85060
価格 : 486円(税込)
数量
 

この商品についてのレビュー

レビューを書く

ページの先頭へ